Barón Ladrón de Guevara Autor Reserva

バロン・ラドロン・デ・ゲバラ・オートール・レゼルヴァ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒系果実の香りが広がり、第二アロマからはスパイスのニュアンスが感じられます。第三アロマにはバニラやトリュフの香りが漂います。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実の甘さとともに酸味のバランスが良く、フィニッシュでは滑らかなタンニンが感じられます。 【余韻】長く続く余韻があり、複雑なスパイスの風味が特徴です。

バロン・ラドロン・デ・ゲバラ・オートール・レゼルヴァは、スペインのボデガス・バルデラナが生産する特別な赤ワインです。このワインは、果実味と複雑さを兼ね備えており、特に上質なテロワールから生まれる特徴的な風味が魅力です。バルデラナの哲学に基づき、伝統と革新を融合させたスタイルが印象的です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュな酸味
深い果実味

料理との相性

グリルした赤身肉
トリュフを使ったパスタ
熟成チーズ
煮込み料理
ダークチョコレート

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、バランスの取れた風味を引き出すための手法が用いられています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、光を当てると紫がかった輝きを見せる。粘性があり、グラスの壁にゆっくりとした涙が残る。

香り

開封直後は黒い果実やスパイスの香りが際立つが、時間が経つにつれてバニラやトーストしたオークのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味はしっかりとしてバランスが良い。余韻にはスパイスの香りが残る。

総合

今すぐ楽しむことも可能だが、数年の熟成によりさらなる深みが期待できる。特別なディナーやパーティーシーンにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5