テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】柑橘類や白い花の香りが広がり、続いてハーブや青リンゴのフレッシュさが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が豊か。中間は柔らかな果実味が広がり、フィニッシュは爽やかで心地よい酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、柑橘の風味が際立つ。
デュケサ・デ・ラ・ビクトリア・デ・バルデラナ・ブランコは、スペインのボデガス・バルデラナによって生産される白ワインです。このワインは、特にフレッシュでアロマティックなスタイルが特徴で、地元のテロワールを反映しています。バルデラナは、伝統的な手法と最新の技術を融合させることで、個性的なワインを生み出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
レモン
青リンゴ
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トリュフ
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリスプな酸味
シルキーな口当たり
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした白身魚
鶏肉のレモンバターソース
サラダ
スパイシーなタイ料理
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保ちながら風味を引き出す手法が採用されていると推測されます。熟成にはオーク樽を使用しており、果実味と複雑さを高める効果があるでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色で、明るく輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的にも清涼感を感じさせる。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白桃や洋梨のニュアンスが現れ、ミネラル感も感じられる。
味わい
アタックは爽やかでクリスプな印象。中盤では果実味が豊かに広がり、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほぼ感じられず、酸が心地よい余韻を残す。
総合
若いうちから楽しめるが、今後数年の熟成でさらに深みが増す可能性がある。軽やかで、アペリティフや海鮮料理との相性が良いシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201812%
201712%
201612%
201512%