テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】熟したベリーやプルーンの香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。さらに、バニラや革の香りが後から現れる。 【味わい】アタックは豊かで果実味が強く、中間の膨らみは滑らかで、しっかりとしたタンニンが支える。フィニッシュは長く、心地よい余韻が続く。 【余韻】バニラとスパイスの余韻が心地よく、長さが特徴。合計421文字。
デュケサ・デ・ラ・ビクトリア・デ・バルデラナ・レゼルヴァは、ボデガス・バルデラナが手がける赤ワインで、スペインの伝統を受け継ぎながらも革新を追求する生産者の一つです。テロワールに恵まれた土地で育まれたこのワインは、豊かな風味とエレガントな飲みごたえを持っています。特別な場面にふさわしい、しっかりとした構造を備えたワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、温度管理された発酵が行われ、オーク樽での熟成が施されていると考えられます。熟成期間は、通常12ヶ月以上である可能性があります。樽の使用により、複雑な香りが引き出されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、ガーネットのニュアンスが見られ、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後は黒果実の香りが優勢で、特にブラックチェリーやプラムのアロマが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、軽い土のニュアンスが顔を出し、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは力強く、黒い果実の風味が広がる。中盤では、柔らかなタンニンが感じられ、酸もバランスよく、心地よい味わいに。フィニッシュにはわずかなスパイシーさが残り、余韻が楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもあり。特に赤身肉や熟成チーズと相性が良く、特別な食事シーンにおすすめ。