テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初に熟したプラムやチェリーの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。最後には微かにレザーや土の香りも感じられます。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味があり、滑らかなタンニンがしっかりとした骨格を形成しています。中間にはスパイシーさが加わり、フィニッシュにはダークチョコレートのほろ苦さが広がります。 【余韻】長く続く余韻があり、バニラとトーストの風味が残ります。
セレクシオン・ブライユ・テンプラニーリョ・レゼルヴァは、ボデガス・バルデラナによって生産された赤ワインです。生産者は伝統と革新を兼ね備え、テンプラニーリョ種を用いた高品質なワインを提供しています。テロワールの特徴を生かしたワインは、熟成による深みと複雑さを持ち、贅沢なひとときを演出します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したプラム
チェリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
豊かな果実味
滑らかなタンニン
スパイシー
ダークチョコレートのほろ苦さ
料理との相性
ローストビーフ
グリルした羊肉
濃厚なチーズ
トマトソースのパスタ
ダークチョコレートデザート
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を行い、その後オークの樽で熟成されると考えられます。熟成期間は約12ヶ月程度で、ワインの風味を引き出すために丁寧に管理されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
香りは豊かで、開栓直後には熟したベリーやプルーンの香りが際立つ。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かである。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味が心地よく広がる。全体的にバランスが取れており、フィニッシュに向けて余韻が長く続く。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、さらなる熟成も可能。特別なディナーや集まりに最適なワインである。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914%
201814%
201714%
201614%