Conde de Valdemar Gran Reserva Vendimia Seleccionada
コンデ・デ・バルデマール・グラン・レゼルヴァ・ベンディミア・セレクシオナダ
テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したブラックチェリー、プルーン、スパイス、バニラの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味と滑らかなタンニンが感じられる。中間は厚みがあり、フィニッシュには複雑さが残る。 【余韻】長く、カカオやスパイスの余韻が印象的。
コンデ・デ・バルデマール・グラン・レゼルヴァ・ベンディミア・セレクシオナダは、スペインの伝統的なワイン生産者ボデガス・バルデマールによって製造されています。このワインは、厳選されたぶどうから作られ、長期熟成を経て複雑な風味を引き出しています。生産者のこだわりとテロワールが生み出す深い味わいは、特別な場面にふさわしい一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
厳選したぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵。熟成は新樽と古樽を併用し、長期間行われることで、豊かな味わいが生まれる。熟成期間は数年にわたると推測される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを放つ。粘性はしっかりとしており、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのリッチな果実香が広がり、少しのスパイスやバニラのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれ、土や革、ハーブの香りが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックはフルボディで、果実味が豊かに広がる。中盤では滑らかなタンニンが心地よく、酸味がバランスを取っている。後味にはスパイシーさがあり、余韻も長く楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後が適しており、さらに熟成することで風味が増すポテンシャルを秘めている。特別なディナーや祝宴にぴったりのワイン。