Blanco de Albillo (Garcia)

ブランコ・デ・アルビリョ(ガルシア)

テイスティングノート

【外観】淡い黄緑色で透明感があります。 【香り】フレッシュな洋ナシやリンゴの香りから、白い花の優雅な香りが広がり、最後にはハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間では果実味と酸味がしっかりと膨らみ、フィニッシュではミネラル感が感じられます。 【余韻】長い余韻があり、柑橘系の風味が残ります。

ブランコ・デ・アルビリョ(ガルシア)は、ボデガス・バルデュエロによって生産される白ワインです。このワインは、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴で、特に料理との相性が良いとされています。生産者は、地元のテロワールを最大限に活かしたワイン造りにこだわり、品質の高いワインを生み出すことで知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

洋ナシ
リンゴ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
バランスの取れた酸味
まろやかな口当たり

料理との相性

グリルした魚
鶏肉のレモンソース
アスパラガスのソテー
シーフードパスタ
クリームソースのリゾット

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後、熟成にはオーク樽を使用し、熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月の間で行われるでしょう。これにより、果実味とオークの風味が見事に融合します。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的にフレッシュさを感じさせる。

香り

開いた直後は柑橘類や白い花の香りが際立ち、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやミネラルのニュアンスが加わる。全体として香りは非常にエレガント。

味わい

アタックはクリスプで爽やか。中盤ではしっかりとした酸と果実味が広がり、バランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、酸のシャープさが際立つ。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特に海鮮料理や軽めのパスタにぴったり。全体的に洗練された印象。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5