テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明感があります。 【香り】フレッシュな洋ナシやリンゴの香りから、白い花の優雅な香りが広がり、最後にはハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間では果実味と酸味がしっかりと膨らみ、フィニッシュではミネラル感が感じられます。 【余韻】長い余韻があり、柑橘系の風味が残ります。
ブランコ・デ・アルビリョ(ガルシア)は、ボデガス・バルデュエロによって生産される白ワインです。このワインは、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴で、特に料理との相性が良いとされています。生産者は、地元のテロワールを最大限に活かしたワイン造りにこだわり、品質の高いワインを生み出すことで知られています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
洋ナシ
リンゴ
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
バランスの取れた酸味
まろやかな口当たり
料理との相性
グリルした魚
鶏肉のレモンソース
アスパラガスのソテー
シーフードパスタ
クリームソースのリゾット
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後、熟成にはオーク樽を使用し、熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月の間で行われるでしょう。これにより、果実味とオークの風味が見事に融合します。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的にフレッシュさを感じさせる。
香り
開いた直後は柑橘類や白い花の香りが際立ち、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやミネラルのニュアンスが加わる。全体として香りは非常にエレガント。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤ではしっかりとした酸と果実味が広がり、バランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、酸のシャープさが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特に海鮮料理や軽めのパスタにぴったり。全体的に洗練された印象。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202012.5%
201912.5%
201812.5%
201712.5%