テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】ブラックチェリー、プルーン、スミレ、スパイスが豊かに広がり、時間と共にバニラや皮革のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりとあり、中間には滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュでは、スパイスと酸味が調和した余韻が続きます。 【余韻】長く、フルーティーさと樽由来の風味が印象的です。
リベラ・デル・ドゥエロ・グラン・レゼルヴァは、スペインの名高いワイン産地であるリベラ・デル・ドゥエロで生産される赤ワインです。ボデガス・バルデュエロは、地域の特色を最大限に活かしたワイン作りを行っており、特にテロワールの影響を重視しています。グラン・レゼルヴァは、長期熟成に適した高品質なぶどうを使用し、豊かな風味と深い味わいを特徴としています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は通常36ヶ月以上で、ワインの風味を深めるために、定期的にバトナージュが行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させるとエッジには紫がかっており、粘性が高く、グラスの側面にしっかりとした涙を形成します。
香り
開けた直後は、黒系果実のアロマが豊かで、特に黒いチェリーやプルーンの香りが印象的です。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増してきます。
味わい
アタックは力強く、果実のリッチな味わいが広がります。中盤では、滑らかなタンニンがしっかりと支え、酸味もバランス良く存在し、全体のまとまりを強化しています。
総合
非常にバランスの取れたワインで、飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや大切なイベントにぴったりです。