【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実の香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、熟成によるバニラや革の香りも豊かです。 【味わい】アタックは力強く、中間にはフルーティーさとともにシルキーなタンニンが広がります。フィニッシュではダークチョコレートやスパイスの複雑さが感じられます。 【余韻】余韻は長く、黒果実の風味が心地よく残ります。
ティエラ・アルタ・デ・2・コタス・レゼルヴァは、スペインのワイン生産者ボデガス・バルデュエロが手掛ける赤ワインです。ボデガス・バルデュエロは、品質にこだわったワイン造りを行い、テロワールを大切にしています。本ワインは、しっかりとしたボディを持ち、深い味わいが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
本ワインは、発酵後にオーク樽で熟成されることで、風味に深みが加わります。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実味とタンニンのバランスを整えます。
外観
濃いルビー色で輝きがあり、粘性が高く、グラスに注ぐと美しい涙を形成します。
香り
開けた直後は黒系果実の香りが強く、特にブラックベリーやプルーンが感じられます。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、軽いトースト香が顔を出し、複雑さを増します。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、特に熟したチェリーやプラムの風味が際立ちます。中盤では、しっかりとしたタンニンと心地よい酸がバランスを取り、余韻にかけてスパイシーさが引き立ちます。
総合
2021年ヴィンテージは今飲んでも楽しめますが、数年の熟成も期待できるポテンシャルがあります。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワインです。