Tierra Alta de 2 Cotas Reserva

ティエラ・アルタ・デ・2・コタス・レゼルヴァ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実の香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、熟成によるバニラや革の香りも豊かです。 【味わい】アタックは力強く、中間にはフルーティーさとともにシルキーなタンニンが広がります。フィニッシュではダークチョコレートやスパイスの複雑さが感じられます。 【余韻】余韻は長く、黒果実の風味が心地よく残ります。

ティエラ・アルタ・デ・2・コタス・レゼルヴァは、スペインのワイン生産者ボデガス・バルデュエロが手掛ける赤ワインです。ボデガス・バルデュエロは、品質にこだわったワイン造りを行い、テロワールを大切にしています。本ワインは、しっかりとしたボディを持ち、深い味わいが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
カシス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ

料理との相性

グリルした牛肉
ラム肉のロースト
チーズプラッター
トマトソースのパスタ
ダークチョコレートケーキ

醸造について

本ワインは、発酵後にオーク樽で熟成されることで、風味に深みが加わります。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実味とタンニンのバランスを整えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビー色で輝きがあり、粘性が高く、グラスに注ぐと美しい涙を形成します。

香り

開けた直後は黒系果実の香りが強く、特にブラックベリーやプルーンが感じられます。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、軽いトースト香が顔を出し、複雑さを増します。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで、特に熟したチェリーやプラムの風味が際立ちます。中盤では、しっかりとしたタンニンと心地よい酸がバランスを取り、余韻にかけてスパイシーさが引き立ちます。

総合

2021年ヴィンテージは今飲んでも楽しめますが、数年の熟成も期待できるポテンシャルがあります。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワインです。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5