テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄緑色で、透明感があります。 【香り】柑橘類の香りが主体で、青リンゴや白い花、ミネラル感、ハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味とともにミネラル感が広がります。中間では豊かなボディが感じられ、フィニッシュには爽やかな酸味が持続します。 【余韻】長く、柑橘系の風味が心地よく残ります。
アルバリーニョは、スペインのガリシア地方で主に栽培される白ワイン用ぶどう品種で、Bodegas Villanuevaはこの品種の特徴を最大限に引き出すワインを生産しています。冷涼な気候がもたらす酸味とミネラル感が際立ち、海の近くに位置するため、海の風味を感じさせることが特徴です。アルバリーニョは、シーフードとの相性が抜群で、特に日本の刺身や寿司と楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アルバリーニョは、低温での発酵が行われ、果実味を引き出すためにステンレスタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間は約4ヶ月程度とされ、ワインのフレッシュさを保ちながらも、豊かな味わいを持つ仕上がりとなります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆるやかに流れ落ちる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツのアロマが感じられる。時間が経つにつれ、桃やリンゴのニュアンスが現れ、香りに奥行きが加わる。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、柑橘の酸味が広がる。中盤ではミネラル感がしっかりと感じられ、心地よい酸が引き締める。タンニンは非常に低く、滑らかな口当たりが特徴。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後1-2年の間に楽しむのが最適。シーフードや軽めのパスタ料理と相性が良く、夏の昼下がりにぴったりのワイン。