テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度が高い。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香が広がり、スパイスやバニラのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間にかけてしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュには軽いスモーキーさが現れる。 【余韻】中程度の長さで、フルーティーな余韻が心地よい。
プエルタ・デ・ソル・テンプラニーリョは、スペインの赤ワインで、主にテンプラニーリョ種から造られています。ボデガス・ビルヘン・デル・アギラは、地元のテロワールを大切にし、品質の高いワインを生産しています。このワインは、豊かな果実味とバランスの良い酸味が特徴で、食事との相性も良く、カジュアルなシーンから特別な場面まで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
熟したチェリー
プラム
ブラックベリー
バラの花
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
果実味の凝縮感
滑らかなタンニン
バランスの良い酸味
軽やかなスモーキーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストチキン
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
タパス
醸造について
推定される醸造方法では、温度管理された発酵が行われ、果実の特性を引き出します。熟成はオーク樽で行われ、果実味とバニラのニュアンスが融合します。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月の範囲と考えられます。
ヴィンテージ
（3件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は深みがあり、視覚的に魅力的です。
香り
開いた直後は黒果実の香りが豊かで、特にブラックチェリーやプラムが感じられます。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと広がります。中盤では酸味が心地よく、タンニンはしっかりしているものの、丸みを帯びており飲みやすい印象です。全体的にバランスが良いです。
総合
飲み頃は今から数年先まで可能で、さらなる熟成も期待できます。特に友人との集まりやカジュアルなディナーに最適です。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5