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赤

Elementos Aire Tempranillo

エレメントス・アイレ・テンプラニーリョ

Bodegas y Viñedos del Jalón

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実やプラムの香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。徐々にバニラやオークの香りが現れます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられ、中間部ではスムーズなタンニンと酸味が調和します。フィニッシュにはクリーミーさがあり、余韻が長く続きます。 【余韻】心地よい果実の甘さが残り、スパイシーな後味が特徴です。

エレメントス・アイレ・テンプラニーリョは、スペインの伝統的な赤ワインで、豊かなテロワールを反映したワインです。ボデガス・イ・ビニェドス・デル・ハロンが生産するこのワインは、テンプラニーリョ種の特性を生かし、深みのある風味とバランスの取れた酸味を持っています。エレメントスシリーズは、地元の風土を活かし、手作りで丁寧に造られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
オーク

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
フルーティーな余韻

料理との相性

牛肉のステーキ
ラム肉のロースト
濃厚なチーズ
パスタ・ボロネーゼ
グリル野菜

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実の純粋さを保つために短期間のマセレーションが行われると推測されます。熟成にはオーク樽が使用され、おそらく6〜12ヶ月熟成されているでしょう。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Bodegas y Viñedos del Jalón

ボデガス・イ・ビニェドス・デル・ハロン

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色を呈し、輝きのある外観。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした涙を見せる。

香り

開いた直後は黒系果実のアロマが強く、特にブラックチェリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスも顔を出し、全体的に複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では、滑らかなタンニンが口の中を包み込み、酸味がしっかりとしたバランスを保つ。余韻にはほのかにスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は今から数年内で、今後3-5年の熟成ポテンシャルも十分。食事と共に楽しむ場面に適しており、特に肉料理や熟成したチーズとの相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5