【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】黒い果実やプラムの香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成によるバニラやチョコレートの香りも感じられます。 【味わい】滑らかなアタックから、豊かな果実味とスパイシーさが融合し、丸みを帯びた中間に入ります。フィニッシュでは、しっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長い余韻が続き、スパイシーさと果実味が心地よく残ります。
エレメントス・フエゴ・シラーは、ボデガス・イ・ビニェドス・デル・ハロンによって生産される赤ワインです。シラー種の特性を活かした力強い味わいと、スパイシーなアロマが特徴です。近年注目されている産地であり、テロワールの影響を受けた独自のスタイルが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、温度管理されたステンレスタンクで発酵し、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12か月程度と考えられます。
外観
深みのあるルビーレッド。濃厚で輝きがあり、粘性も感じられる透明感のある外観。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやカカオのニュアンスが顔を出す。後には微かなバニラや土の香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、黒い果実のフレーバーが押し寄せる。中盤ではスパイシーさが加わり、タンニンは滑らかでありながらしっかりとした構造を持つ。酸はバランスが良く、全体を引き締める役割を果たしている。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良い。今後の熟成によってさらに深みが増すことが期待される。