テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムのフルーツ香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、微かな土の香りが複雑さを添えています。 【味わい】アタックはリッチでジューシー、ミディアムボディの中にしっかりとしたタンニンが広がります。フィニッシュにはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが現れます。 【余韻】長く、フルーティーな余韻が楽しめます。
ラス・ピサラス・コレクション・ボルカンは、ボデガス・イ・ビニェドス・デル・ハロンが手がける赤ワインで、火山性の土壌から生まれるユニークなテロワールを反映しています。複雑な風味と深いキャラクターを持ち、特に高品質なぶどうの選別や伝統的な醸造技術に力を入れています。このワインは、スペインの赤ワイン市場において独自の位置づけを持ち、特別な食事や場面にぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは伝統的な手法に基づいて醸造され、厳選されたぶどうを使用しています。発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。深みのある色調が印象的で、グラスの縁にはわずかな紫のニュアンスが見られる。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプラムの香りが支配的。その後、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。微かなバニラの香りも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味がフルに広がる。中盤では酸味がバランス良く、滑らかなタンニンが口中に広がり、心地よい余韻を残す。熟成による深い味わいも感じられる。
総合
現在から数年後に飲み頃を迎える予想で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理とのペアリングが推奨され、特別な場面で楽しむのに適したワインと言える。