Punto y Seguido Viñas Viejas Garnacha

プント・イ・セギド・ビニャス・ビエハス・ガルナッチャ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの香りに、スパイシーなノートが加わり、徐々にバニラやレザーの香りが広がります。 【味わい】最初はフルーティーで、口の中で丸みを帯びたタンニンが広がり、その後、スパイシーさと共にバランスの取れた酸味が感じられます。 【余韻】長く続き、ベリー系の甘さとスパイスの余韻が楽しめます。

プント・イ・セギド・ビニャス・ビエハス・ガルナッチャは、ボデガス・イ・ビニェドス・デル・ハロンによって生産される赤ワインです。古いぶどうの木から収穫されたガルナッチャを使用しており、豊かなフルーツ風味と複雑さが特徴です。このワインは、スペインの優れたテロワールを反映し、安定した品質を提供しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ブラックベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

フルーティー
バランスの取れた酸味
シルキーなタンニン
スパイシーさ

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストチキン
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
ダークチョコレート

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、発酵はステンレスタンクで行われると考えられます。熟成にはオーク樽が使用され、風味が深まるように時間をかけて熟成される可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚が現れる。

香り

開栓直後は熟した赤果実の香りが支配的で、特にチェリーやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや土っぽさが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では柔らかなタンニンが広がり、バランスの取れた酸が心地よい。余韻にかけてスパイシーさが感じられる。

総合

2020年は飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルなディナーや特別なシーンにも適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5