テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの香りに、スパイシーなノートが加わり、徐々にバニラやレザーの香りが広がります。 【味わい】最初はフルーティーで、口の中で丸みを帯びたタンニンが広がり、その後、スパイシーさと共にバランスの取れた酸味が感じられます。 【余韻】長く続き、ベリー系の甘さとスパイスの余韻が楽しめます。
プント・イ・セギド・ビニャス・ビエハス・ガルナッチャは、ボデガス・イ・ビニェドス・デル・ハロンによって生産される赤ワインです。古いぶどうの木から収穫されたガルナッチャを使用しており、豊かなフルーツ風味と複雑さが特徴です。このワインは、スペインの優れたテロワールを反映し、安定した品質を提供しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
ブラックベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
フルーティー
バランスの取れた酸味
シルキーなタンニン
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストチキン
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
ダークチョコレート
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、発酵はステンレスタンクで行われると考えられます。熟成にはオーク樽が使用され、風味が深まるように時間をかけて熟成される可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚が現れる。
香り
開栓直後は熟した赤果実の香りが支配的で、特にチェリーやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや土っぽさが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では柔らかなタンニンが広がり、バランスの取れた酸が心地よい。余韻にかけてスパイシーさが感じられる。
総合
2020年は飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルなディナーや特別なシーンにも適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201814%
201714%
201614%
201514%