テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】初めに黒い果実の香りが広がり、次第にスパイスや土のニュアンスが現れ、最後には軽やかなハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックは果実味豊かで、中間にしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスモーキーな余韻が残る。 【余韻】心地よい長さの余韻があり、ダークチョコレートの風味が際立つ。
パトン・クレメンテ・クリアンサ・テンプラニーリョは、ボデガス・ユンテロが手がける赤ワインです。テンプラニーリョ種は、スペインの伝統的なぶどう品種で、豊かな果実味と複雑な香りが特徴です。このワインは、リッチな風味とともに、バランスの取れた酸味を持ち、食事と合わせて楽しむことができるスタイルに仕上げられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プルーン
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
適度な酸味
料理との相性
ローストビーフ
パスタ・ボロネーゼ
グリルした羊肉
チーズプレート
トマトソースのピザ
醸造について
ワインは、温度管理されたタンクで発酵され、熟成にはオーク樽が使用されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は深みがあり、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた瞬間はチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイス、軽やかな土の香りが顔を出す。複雑さが増し、心地よい香りの層が形成される。
味わい
アタックは果実味が豊かで、柔らかいタンニンが口の中を包み込む。中盤では酸味がバランスを保ち、フルーティーさが引き立つ。タンニンは滑らかで、心地よい余韻をもたらす。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なシーンやカジュアルなディナーに最適。また、食事との相性も良く、さまざまな料理に合わせやすい。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%