テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したブラックチェリーやプラムの香りに、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実の甘みとともにスムーズなタンニンが感じられる。中間は豊かで、フィニッシュは余韻が長く、バランスが取れている。 【余韻】果実味とスパイスの余韻が心地よい。
レゼルヴァ・セレクシオンは、Bodegas Yunteroが手がける赤ワインで、豊かな風味と深みが特徴です。このワインは、スペインの多様なテロワールを生かしたもので、果実味とバランスの取れた酸味が絶妙に調和しています。生産者は、伝統的な手法を用いながら現代的なアプローチを取り入れ、品質の向上に努めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は6か月から12か月程度と考えられ、ワインに複雑さと深みを加えるプロセスが行われているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過する際に美しい輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れる。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスも感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの濃厚なフルーツ香が支配し、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、軽いトーストの香りが現れる。複雑さが増し、香りはより深みを増していく。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤では柔らかなタンニンと心地よい酸が調和し、フルボディながらも飲みやすい印象。余韻にかけてスパイシーさが顔を出し、バランスの良い構成を見せる。
総合
現在飲み頃を迎えており、さらに数年の熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワインであり、豊かな風味を楽しめる。将来的にはさらに複雑さが増す可能性を秘めている。