テイスティングノート
【外観】淡い金色で、透明感がある。 【香り】第一アロマにはライチ、バラ、スパイス、ハチミツが感じられ、第二アロマでは発酵由来の豊かなバターの香りが広がります。第三アロマには軽やかなトースト香が漂います。 【味わい】アタックはフルーティでリッチ、ミネラル感が中間に広がり、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長く、甘美なフルーツの香りが続く。
ゲヴュルツトラミネール・アルザス・グラン・クリュ・ゾッツェンベルクは、フランス・アルザス地方の特別なテロワールで育まれた白ワインです。生産者ベッケルは、地元の土壌や気候を活かし、個性的で高品質なワインを手がけています。特にこのワインは、優れたアロマとバランスの取れた味わいが特徴で、グラン・クリュとしての地位を確立しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ライチ
バラ
スパイス
ハチミツ
トロピカルフルーツ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
ナッツ
バニラ
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
フルーティさ
スパイシーさ
リッチなボディ
料理との相性
鶏肉のクリームソース
スパイシーなアジア料理
フォアグラ
ブルーチーズ
果物のデザート
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6-12ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開けた直後は花やスパイスの香りが際立ち、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやハチミツのニュアンスが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックは豊かで、フルーティーな甘さが広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わい。タンニンはごくわずかで、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。アペリティフやスパイシーな料理との相性が良く、特別なシーンにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味3/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%