デザート

Colheita Port

コルヘイタ・ポート

料理との相性

牛肉
熟成チーズ
ハードチーズ

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。粘性が高く、グラスの側面にゆっくりとした脚を形成する。

香り

開いた直後はドライフルーツ、ナッツ、スパイスの芳香が立ち上がる。時間が経つと、カラメルやチョコレートのニュアンスが加わり、複雑さを増す。

味わい

アタックは濃厚で甘美、果実味が豊かに広がる。中盤にはスパイスとナッツの風味が加わり、滑らかなタンニンが心地よい。酸味は適度で、全体のバランスが取れている。

総合

非常にバランスの取れたデザートワインで、今が飲み頃。熟成ポテンシャルもあり、特別な日のデザートやチーズと合わせて楽しむのに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5