Porcupine Ridge Syrah

南アフリカのフランシュフックで生まれた力強いシラー。ブラックベリーやブルーベリーの凝縮した黒系果実のアロマに、ホワイトペッパーやスモーク、オリーブのニュアンスが重なる複雑な香りを持つ。口に含むと緻密でありながら滑らかなタンニンが広がり、豊かな果実味とスパイスが調和する。アルコール14.7%とリッチなボディながら、全体のバランスは良好。肉料理やジビエとの相性に優れ、現在から数年間の熟成でさらに奥行きが増す可能性がある。