Barbera d'Asti Superiore

【外観】深いルビー色でクリアな透明度。 【香り】最初にチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスミレやハーブの香りが現れ、最後に軽いスパイス感が感じられます。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、しっかりとした酸が中盤で膨らみ、フィニッシュでは柔らかなタンニンが心地よく残ります。 【余韻】長い余韻があり、黒い果実の風味が持続します。

バルベーラ・ダスティ・スーペリオーレは、イタリア・ピエモンテ州の特徴的な赤ワインで、特にバルベーラ種から造られます。Boeri Alfonsoは地元での伝統を重んじつつ、現代的な手法も取り入れた生産者です。このワインは、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、特に肉料理やパスタと相性が良いとされています。