Merlot

メルロ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブ、微かなバニラの香りが感じられます。 【味わい】アタックは豊かでフルーティー、中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く、ベリー系の余韻が楽しめます。

ボグルはカリフォルニアのワイナリーで、手頃な価格で質の高いワインを提供しています。メルロはその中でも特に人気のある品種で、フルボディでありながら滑らかな口当たりが特徴です。カリフォルニアの温暖な気候は、豊富な果実味を引き出し、バランスの取れた酸味とタンニンを醸し出します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
チェリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

フルーティーさ
滑らかなタンニン
バランスの良い酸味
複雑な風味

料理との相性

ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
バーベキューリブ
チーズプレート
カシスソースの鴨肉

醸造について

発酵はステンレスタンクを使用し、温度管理を行いながら行います。その後、オーク樽で熟成させて複雑さを引き出すために、約12ヶ月間熟成します。熟成中には定期的にバトナージュを行い、風味を豊かにします。

ヴィンテージ

5件)

外観

深みのあるルビー色で、透明感があり、光に当たると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面に滑らかに流れる。

香り

開栓直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、全体に複雑さが加わる。

味わい

アタックは柔らかく滑らかで、果実味がしっかり感じられる。中盤ではバランスの取れた酸味とタンニンが心地よく、後味にはほのかなスパイス感が残る。

総合

2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。バーベキューや家庭でのディナーに最適なワインである。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5