テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】豊かなブラックベリーやプラムの香りに加え、スパイシーな黒胡椒やバニラ、チョコレートのニュアンスが感じられる。 【味わい】果実味のアタックが力強く、口の中で広がる中間の甘さとタンニンのバランスが絶妙。フィニッシュは滑らかで、心地よい余韻が続く。 【余韻】長く、リッチなフルーツの風味が楽しめる。
ボグルのプティ・シラーは、カリフォルニアの豊かなテロワールから生まれた赤ワインで、濃厚で果実味が豊かです。ボグルは家族経営のワイナリーで、手間を惜しまない醸造プロセスにより、品質とコストパフォーマンスを両立させています。このワインは、カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しめるオールラウンドな選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
プティ・シラーは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽での熟成を行います。樽熟成によりワインは複雑さを増し、柔らかなタンニンと豊かな香りが引き出されます。熟成期間は通常12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を呈し、艶やかな輝きを持つ。粘性が高く、グラスの壁にしっかりとした跡を残す。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。タバコや皮革の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではスパイシーさとともに滑らかなタンニンが感じられ、酸味は心地よくバランスが取れている。余韻にはわずかにビターな要素が残る。
総合
2021年ヴィンテージは非常に良い状態で、今から数年楽しむことができる。熟成ポテンシャルもあり、肉料理や濃厚なチーズと相性が良いシーンで楽しむのに最適。