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赤

Petite Sirah

プティ・シラー

Bogle/カリフォルニア

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】豊かなブラックベリーやプラムの香りに加え、スパイシーな黒胡椒やバニラ、チョコレートのニュアンスが感じられる。 【味わい】果実味のアタックが力強く、口の中で広がる中間の甘さとタンニンのバランスが絶妙。フィニッシュは滑らかで、心地よい余韻が続く。 【余韻】長く、リッチなフルーツの風味が楽しめる。

ボグルのプティ・シラーは、カリフォルニアの豊かなテロワールから生まれた赤ワインで、濃厚で果実味が豊かです。ボグルは家族経営のワイナリーで、手間を惜しまない醸造プロセスにより、品質とコストパフォーマンスを両立させています。このワインは、カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しめるオールラウンドな選択肢です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
バニラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
チョコレート

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティー
スパイシー

料理との相性

グリルした赤身肉
バーベキューリブ
チーズプレート
濃厚なパスタ
チョコレートデザート

醸造について

プティ・シラーは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽での熟成を行います。樽熟成によりワインは複雑さを増し、柔らかなタンニンと豊かな香りが引き出されます。熟成期間は通常12ヶ月程度です。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / アメリカンオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Bogle

ボグル

カリフォルニア

ヴィンテージ

(5件)

外観

深い紫色を呈し、艶やかな輝きを持つ。粘性が高く、グラスの壁にしっかりとした跡を残す。

香り

開栓直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。タバコや皮革の香りも感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではスパイシーさとともに滑らかなタンニンが感じられ、酸味は心地よくバランスが取れている。余韻にはわずかにビターな要素が残る。

総合

2021年ヴィンテージは非常に良い状態で、今から数年楽しむことができる。熟成ポテンシャルもあり、肉料理や濃厚なチーズと相性が良いシーンで楽しむのに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5