テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で、輝きがある透明感を持っています。 【香り】リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香に加え、白い花やシトラスのニュアンスが広がります。バターやトーストしたパンの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティな中間にクリーミーな質感が加わります。フィニッシュでは甘酸っぱい余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、トロピカルフルーツのニュアンスが感じられます。
ファントム・シャルドネは、カリフォルニアのボグルが生産する白ワインで、果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。ボグルは高品質なワインを手頃な価格で提供することを目指しており、このワインもその理念を体現しています。カリフォルニアの温暖な気候から生まれる豊かな果実味は、テロワールの個性を存分に引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実感を保つことが意図されています。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、滑らかな粘性が感じられる。色調は明るく、若々しい印象を与える。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴの香りが優勢で、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが顔を出す。全体的にフレッシュで華やかな香りが広がる。
味わい
アタックは爽やかでクリスプ、酸味がしっかりと感じられる。中盤ではリッチな果実味が広がり、余韻にかけてはバランスの取れた酸と微かな樽のニュアンスが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。シーフードや鶏肉料理との相性が良く、特別な日の食事にも適している。