Viognier

ヴィオニエ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で、透明感がある。 【香り】アプリコットや白桃、ジャスミンの香りが広がり、さらにバニラやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、ミネラル感があり、ミディアムボディの中間から滑らかなフィニッシュへと移行。バランスの取れた酸味が心地よい。 【余韻】長い余韻があり、フルーツの甘さとハーブの香りが残る。

Bogleはカリフォルニアに位置する家族経営のワイナリーで、質の高いワインを手頃な価格で提供しています。ヴィオニエは特に魅力的な白ワインで、フルーティーさと花の香りが特徴です。ボグルのヴィオニエは、バランスの取れた味わいと豊かなアロマで、カリフォルニアのテロワールを反映しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

アプリコット
白桃
ジャスミン
ハーブ
レモン

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュ感
ジューシーさ
ミネラル感
バランスの取れた酸味
滑らかな口当たり

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のクリームソース
アスパラガスのグリル
リゾット
サラダ・ニソワーズ

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後一部はオーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は約4-6ヶ月で、ワインのフルーティーさを強調しつつ、わずかな複雑さを加えるためにバターやトーストの風味を引き出します。

ヴィンテージ

5件)

外観

輝く黄金色が印象的で、明るさがあり、粘性も感じられる。外観からはリッチさが伝わる。

香り

開いた直後はアプリコットや白桃のフルーティな香りが広がり、時間が経つとジャスミンや軽やかなスパイスのニュアンスが現れる。

味わい

アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸が鮮やかに広がり、バランスの取れた味わいを実現。タンニンは穏やかで、全体的に滑らかな口当たり。

総合

飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルもあり。バーベキューや海鮮料理とのペアリングに最適で、リラックスした時間を楽しむのにぴったりなワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5