テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】赤い果実のアロマが豊かに広がり、スパイシーなニュアンスやハーブの香りが感じられます。さらに、熟成に伴いバニラや革の香りも現れます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が力強く、滑らかなタンニンが中間で膨らみを与えます。フィニッシュには複雑な風味があり、深い余韻が楽しめます。 【余韻】余韻は長く、スパイシーさと果実味が調和しています。
ボホルケスのレゼルヴァは、優れたテロワールと生産者の情熱が融合した赤ワインです。生産地は不明ですが、ボホルケスは高品質のワインを追求し、持続可能な農業を大切にしています。ワインはしっかりとした構造を持ち、エレガントなスタイルで、多くのワイン愛好者に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な醸造方法で作られており、果実の特性を最大限に引き出すために温度管理された発酵が行われます。また、熟成はオーク樽で数ヶ月行われ、風味の複雑さを醸成します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、視覚的に魅力的。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが前面に出ており、特にブラックベリーやプルーンが感じられる。時間が経つと、バニラやスパイス、微かな煙のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では、酸が程よく効き、タンニンはしなやかでありながら存在感がある。全体的にバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
現在飲み頃でありながら、数年の熟成も可能。特に肉料理や濃厚なソースの料理と相性が良い。全体的に非常に良いワインで、さまざまなシーンで楽しめる。