テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーのフルーツ香、第二アロマには軽やかなバターの香り、さらに第三アロマとして微かにフローラルな香りが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が口いっぱいに広がり、中間ではクリーミーなテクスチャーと酸味が調和し、フィニッシュはスッキリとした余韻が続く。 【余韻】長く、フルーティな余韻が心地よい。
Five Climates Cabernet Sauvignon Roséは、南アフリカのパールで生産されるロゼワインで、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。生産者Bolandは、地域特有の気候と土壌を生かした高品質なワインを提供しており、カベルネ・ソーヴィニヨンを使ったこのロゼは、果実味と酸味のバランスが見事です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されていると考えられます。熟成は短期間で行われ、フレッシュな果実味を保つために木樽は使用されない可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかに広がる。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが最初に感じられ、時間が経つとともにグレープフルーツや微かにハーブのニュアンスが現れる。全体的に爽やかで魅力的な香り。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと支え、心地よいバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口が楽しめる。
総合
飲み頃は今で、熟成ポテンシャルはあまりないが、フレッシュさを楽しむには最適。軽食やサマー・バーベキューなど、カジュアルなシーンにぴったりのワイン。