テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きを感じる。 【香り】第一アロマには青リンゴやシトラスの香りが広がり、第二アロマには軽やかなミネラル感とハーブのニュアンスが現れる。第三アロマとしては、白い花の香りが感じられる。 【味わい】アタックはすっきりとしており、果実味が豊かで中間にかけては酸味がしっかりと膨らむ。フィニッシュはクリスプで、心地よい余韻が続く。 【余韻】長い余韻があり、ミネラル感が後を引く。
ラインスキ・リズリングは、クロアチアのボルファンによって生産される白ワインです。この地域は独特のテロワールを持ち、特に温暖な気候と豊かな土壌がワイン造りに寄与しています。ボルファンは高品質なワインを目指しており、果実味と酸味のバランスが求められるワインの位置づけを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された環境下で行われる可能性があります。熟成は短期間のステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つことが重視されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色がかった色合いで、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが強く、続いて白い花やハーブのニュアンスが広がる。時間が経つと、熟成感を感じるミネラルや少しのスパイスが加わり、香りの深みが増す。
味わい
アタックは爽やかでクリスプな酸味が印象的。中盤では果実味が豊かになり、特に青リンゴや洋ナシの風味が広がる。タンニンは低く、滑らかな口当たりで、酸はしっかりとしている。
総合
飲み頃は今で、さらに2〜3年の熟成が期待できる。アペリティフや軽い魚料理との相性がよく、特に夏のリゾートでの楽しみに適している。全体としてバランスが良く、魅力的な一本。