ロゼ

Bardolino Chiaretto La Canestraia

バルドリーノ・キアレット・ラ・カネストライア

テイスティングノート

【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、バラの花やハーブの香りが加わります。熟成による微かなナッツ香も感じられます。 【味わい】フレッシュでジューシーなアタックから、クリーミーな中間の膨らみがあり、心地よい酸味が持続します。フィニッシュはクリーンでドライです。 【余韻】フルーティーで爽やかな余韻が続きます。

バルドリーノ・キアレット・ラ・カネストライアは、イタリアのヴァルポリチェッラ・クラシコ地域で生産されているロゼワインです。生産者のボッラは、伝統と革新を融合させた高品質なワイン作りで知られています。このワインは、特に軽やかでフレッシュなスタイルが特徴で、食事との相性も良く、日常的な楽しみとして愛される存在です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フレッシュ感
ジューシーさ
心地よい酸味
クリーミーさ
ドライなフィニッシュ

料理との相性

サーモンのグリル
シーザーサラダ
カプレーゼ
パスタ・アラ・プッタネスカ
軽い鶏肉料理

醸造について

このワインは、手摘みされたブドウを使用し、低温発酵でフルーツの香りを引き出します。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュさを保つことに重点を置いています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、光を受けて輝く。粘性はやや低めで、滑らかな外観を持つ。

香り

フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つと柑橘系のニュアンスが顔を出す。微かにハーブの香りも感じられ、全体的に爽やかで魅力的。

味わい

アタックはクリーンで、フルーティーな酸味が口の中に広がる。中盤では、軽やかなボディと共に果実の風味が強調され、酸とのバランスが絶妙。タンニンは柔らかく、飲みやすい。

総合

2021年ヴィンテージは飲み頃で、軽快な飲み口が魅力。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、今すぐ楽しむのに最適。ピクニックや軽食と共に楽しむシーンにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5