テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香に加え、バラやハーブの香りが広がります。次第にスパイスや土のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘さが広がり、中間は滑らかでバランスが良い。フィニッシュは軽やかでクリーンな印象です。 【余韻】軽快な余韻があり、フルーツの風味が心地よく残ります。
バルドリーノ・クラシコは、イタリアのヴァルポリチェッラ・クラシコ地域で生産される赤ワインで、ボッラによって醸造されています。この地域は豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、バルドリーノはフレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴です。軽やかで飲みやすいワインとして、日常的な食事と合わせやすい位置づけがあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、低温で果実のフレッシュさを保つよう配慮されています。熟成は短期間で行われ、果実味を引き立てるように仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があります。やや薄めの色調ですが、光を透過すると美しい輝きが見られ、粘性は中程度です。
香り
開けたては、チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が際立ちます。時間が経つにつれて、スパイスやわずかなハーブのニュアンスが現れ、全体的にバランスの取れた香りに変化します。
味わい
アタックは軽快で、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味が引き立ち、全体に爽やかさを与えます。タンニンは柔らかく、心地よい飲み口です。
総合
2021年は飲み頃を迎えており、フレッシュさが楽しめます。若いうちに楽しむのがベストですが、2～3年の熟成も可能です。軽めの料理やバーベキューにぴったりです。