テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマとしてほんのりとしたバターのニュアンスも感じられる。第三アロマには軽やかなスパイス感が漂う。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、ミディアムボディの中間には柔らかいタンニンが広がり、フィニッシュにはさわやかな酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの甘みが心地よい。
バルドリーノ・クラシコ・ラ・ドリアは、イタリアのヴァルポリチェッラ・クラシコ地域で生産される赤ワインです。生産者のボッラは、伝統的な技術と現代的な手法を融合させた高品質なワイン造りで知られています。このワインは、軽やかでフルーティなスタイルが特徴で、日常の食事にぴったりのカジュアルな選択肢です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
プラム
花の香り
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
スパイス
トースト
フレーバー
フレッシュ感
ジューシーさ
柔らかいタンニン
ミディアムボディ
料理との相性
トマトソースのパスタ
鶏肉のグリル
ピザ
軽めの赤身肉
サラダ
醸造について
発酵はステンレススチールタンクで行われ、温度管理がされていると考えられます。熟成には、古樽を用いて短期間の熟成が行われることが一般的です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。外観からは若々しさが感じられる。
香り
チェリーやラズベリーのフルーティーな香りが主体。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤には軽やかな酸が伴い、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良く、飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年以内。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかな料理やカジュアルな集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202012.5%
201912.5%
201812.5%
201712.5%