テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローの色調で、透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシの第一アロマに加え、白い花やハーブの香りが広がります。柑橘系のニュアンスも感じられ、複雑さを増しています。 【味わい】アタックはフレッシュで、シャープな酸が特徴的です。中間ではミネラル感があり、口の中で膨らみを見せます。フィニッシュはクリーンで、やや苦味を伴う余韻が続きます。 【余韻】長めで、青リンゴの余韻が印象的です。
ピノ・グリージョ・デッレ・ヴェネツィエは、イタリアのヴェネト州で生産される白ワインで、ボッラはその代表的な生産者です。この地域は、石灰質土壌と温暖な気候に恵まれ、ピノ・グリージョに最適な条件を提供しています。軽やかでフレッシュなスタイルが特徴で、料理やアペリティフにぴったりなワインとして多くのファンに愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、低温で丁寧に管理されます。熟成は短期間で行われるため、フレッシュさと果実味を保持したスタイルが特徴です。熟成中は酸化防止のための管理が徹底されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面に滑らかに広がる。
香り
最初は爽やかな柑橘系の香りが立ち上り、時間が経つにつれて白い花や少しのバナナ香が顔を出す。全体として清涼感があり、飲む前から期待感を高める。
味わい
アタックはフレッシュで、グレープフルーツや青リンゴの酸味が口に広がる。中盤ではミネラル感が増し、クリスプな酸が全体を引き締めている。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい。
総合
飲み頃は今後1-2年、熟成ポテンシャルは限定的。軽快なスタイルのため、アペリティフやシーフードとのペアリングに最適。気軽に楽しめる白ワイン。