テイスティングノート
【外観】明るい金色で、細かな泡立ちが特徴です。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋ナシの香りが広がります。続いて、バターやトーストの香ばしさが現れ、最後にはナッツや白い花のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、酸味が心地よく、ミネラル感が際立ちます。中間では豊かな果実味が広がり、フィニッシュにはほのかなスパイスとクリーミーさが残ります。 【余韻】長く、心地よいナッツの風味が続きます。
ラ・グランデ・アネ・ブリュット・シャンパーニュは、ボランジェが手掛ける特別なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方の豊かなテロワールから生まれ、特にピノ・ノワールを主体としたブレンドが特徴です。優れた熟成ポテンシャルを持ち、特別な年にのみ製造されるため、贈り物や特別な場面での楽しみに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、瓶内二次発酵を経て熟成します。通常、熟成期間は数年以上で、特に優れたヴィンテージの場合、さらに長い期間熟成されることもあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、微細な泡立ちが持続する。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい滴が残る。
香り
開いた直後は、シトラスやリンゴのフレッシュな香りに続き、トーストやナッツの香ばしさが感じられる。時間が経つにつれ、ハチミツや白い花の香りが顔を出し、さらに奥行きが増す。
味わい
アタックはクリスピーで爽やか、続いてミネラル感とフルーツの酸味が広がる。中盤はリンゴや洋梨の果実味が感じられ、程よい酸とともにバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸味が支配的。
総合
飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルは高い。特別なシーンや祝いの場に最適で、友人や家族との楽しいひとときにぴったり。全体としてエレガントで洗練された印象。