テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋ナシの果実香に続き、白い花やハーブのニュアンスが広がる。最後にはほのかなミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘系の酸味が心地よく、中間では桃の甘みが広がる。フィニッシュはすっきりとしており、バランスが良い。 【余韻】余韻は中程度で、酸の爽快感が持続する。
ヴィーニャ・トラサッシ・ピノ・グリージョは、イタリアのボリーニによって生産される白ワインで、特に新鮮さとバランスが優れています。ピノ・グリージョは、軽快で飲みやすいスタイルが特徴で、果実味と酸味の絶妙な調和が楽しめます。イタリアのテロワールを反映したこのワインは、アペラシオンの不明さにもかかわらず、品質の高さで評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュ感
フルーティー
酸味のバランス
ミネラル感
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のハーブ焼き
サラダ
リゾット
野菜のグリル
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされることでフレッシュな果実味を保つ。熟成は数ヶ月間行われ、クリーンでクリスプなスタイルを維持することが重視されている。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、透明感が強い。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい足が見られる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、少しの花の香りも感じられる。時間が経つにつれて、ミネラル感やハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは爽やかでクリーン、酸味がしっかりと感じられる。中盤では、果実味が豊かに広がり、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンはほぼ感じられず、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。海鮮料理や軽めのパスタと相性が良く、カジュアルな場面でも楽しめるワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5