テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】初めにブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが顔を出します。最後にわずかにバニラやチョコレートの香りが漂います。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味で、柔らかなタンニンが中間で心地よい膨らみを作ります。フィニッシュにはスパイシーさと果実感が調和します。 【余韻】豊かな余韻が続き、ダークフルーツの風味が印象的です。
ザ・マルベリー・ブッシュ・シラーズ・メルロは、南アフリカのロバートソン地区に位置するボン・カラージュによって生産されています。このワインは、シラーズとメルロをブレンドし、フルーティーでありながら豊かな風味を持つことが特徴です。ロバートソンは、温暖な気候と肥沃な土壌に恵まれ、果実味豊かなワインが生まれる理想的なテロワールとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、手摘みで収穫されたブドウから作られ、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。発酵後、オーク樽で熟成され、風味に深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。複雑さが増し、香りの奥行きが感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、ジューシーな果実味が広がる。中盤では酸とタンニンがバランスよく展開し、しっかりとした骨格を感じる。タンニンは滑らかで、余韻に心地よい酸味が残る。
総合
現在飲み頃であり、今後数年の熟成も期待できる。カジュアルなディナーや友人との集まりにぴったりなワインで、幅広い料理と合わせやすい。