スリー・リバーズ・アンドレの名声・カベルネ・ソーヴィニヨン・メルロ
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】黒系果実やプラムの香りが第一アロマとして広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】口に含むと滑らかなタンニンが感じられ、果実味とともにミネラル感が広がる。フィニッシュでは、ダークチョコレートやスモーキーなニュアンスが現れる。 【余韻】長く続く余韻には、ベリー系の風味が残る。
スリー・リバーズ・アンドレの名声・カベルネ・ソーヴィニヨン・メルロは、南アフリカのロバートソン地域で生産される赤ワインです。ボン・カラージュは、地元のテロワールを生かしたワイン造りに定評があります。このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブレンドで、バランスのとれたアロマと味わいを特徴としています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵を経て、オーク樽での熟成が行われると思われます。通常、赤ワインは12〜18ヶ月の熟成期間を持つことが多いです。
外観
深みのあるルビー色で、紫がかった輝きが特徴的。粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりとした涙が形成される。
香り
香りはブラックベリーやカシス、ダークチョコレートのニュアンスが感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラの香りがほのかに立ち上がり、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸とのバランスが良い。余韻にはダークフルーツとほのかなスパイスが残る。
総合
飲み頃は2024年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルは高い。特別なディナーや友人との集まりにおすすめ。