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赤

Montepulciano d'Abruzzo

モンテプルチアーノ・ダブルッツォ

Bonacchi/キアンティ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】チェリーやプラムのフルーツ香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフルーティで、豊かなタンニンが心地よく、ミディアムボディの膨らみが楽しめる。フィニッシュはバランスが良く、心地よい酸味が後を引く。 【余韻】長い余韻があり、ダークベリーの風味が残る。

モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ州を代表する赤ワインです。生産者ボナッキは品質の高いワインを手がけており、スムーズで果実味豊かなワインを提供しています。キアンティの特性を取り入れつつ、アブルッツォのテロワールを反映した個性的なスタイルが魅力です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ハーブ
スパイス
ブラックベリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルーティー
スムーズなタンニン
ミディアムボディ
バランスの良い酸味
余韻の長さ

料理との相性

ラザニア
ボロネーゼ
グリルした肉
チーズプレート
トマトソースのパスタ

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が行われる。熟成はオーク樽で行い、果実味を引き立てるために短期間の熟成が推測される。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Bonacchi

ボナッキ

キアンティ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃く、若干の紫がかったニュアンスが感じられる。

香り

開いた直後はダークチェリーやプルーンの香りが立ち、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが現れる。バランスの取れたアロマが心地よい。

味わい

アタックは柔らかく、フルーティーな酸味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、果実の甘みと心地よい酸が調和。タンニンは滑らかで、余韻にしっかりと残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも感じられる。友人とのディナーやカジュアルな集まりにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5