テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明度は高い。 【香り】チェリーやプラムの果実香が第一アロマに現れ、次第にバラやタイムの花の香りが広がる。さらに、スパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間ではなめらかなタンニンが広がり、フィニッシュではバランスの取れた酸味が心地よく残る。 【余韻】心地よい果実の余韻が長く続く。
ロッソ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ州のモンタルチーノ地域で生産される赤ワインであり、ボナッキはその生産者として知られています。このワインは、エレガントでフルーティなスタイルが特徴で、サンジョヴェーゼ種の特徴をしっかりと表現しています。キアンティ地域に近いモンタルチーノのテロワールは、豊かな香りと味わいを生み出すための理想的な環境を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ロッソ・ディ・モンタルチーノは、サンジョヴェーゼ種のぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成にはオーク樽が使用され、風味を引き出すために数か月間熟成されます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的に6ヶ月から1年ほどです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、青紫のニュアンスが見られ、輝きがあり、粘性は中程度。色の濃淡が印象的で、視覚的にも引き込まれる。
香り
開いた瞬間、ブラックチェリーやプラムのフルーツ香が広がり、時間が経つにつれて、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。香ばしいオーク香も少し顔を出す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実の甘さと酸味のバランスが絶妙。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、心地よい余韻へと導く。酸はフレッシュで、全体的に飲みごたえがある。
総合
2019年は良好なヴィンテージで、今が飲み頃。しかし、数年の熟成も楽しめるポテンシャルがある。友人との食事や特別な場面にぴったり。