テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】ライチやバラの花びら、スパイス、トロピカルフルーツの香りが豊かに広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、口中ではリッチな果実感が広がります。ミネラル感もあり、バランスの取れた味わいです。 【余韻】余韻は長く、スパイシーさが感じられます。
ドライ・ゲヴュルツトラミネールは、ボネールによってラトルスネーク・ヒルズで生産された白ワインです。この地域は特有の気候条件と土壌を持ち、品質の高いワイン造りに適しています。ゲヴュルツトラミネールはその独特な香りと風味で知られ、食事との相性も良く、飲み手を魅了するワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ライチ
バラ
スパイス
トロピカルフルーツ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
フレッシュさ
リッチな果実感
ミネラル感
バランスの取れた味わい
料理との相性
トムヤムクン
カレー料理
グリルした海鮮
チーズプレート
アジア料理
醸造について
このワインは、低温で発酵された後、スチールタンクで熟成されることが推定されます。果実のフレッシュさを保つために、短期間での熟成が行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れる。
香り
開けた直後は、ライチやバラの花びらの香りが立ち上がり、時間が経つにつれて香ばしいスパイスとトロピカルフルーツのニュアンスが感じられる。ミネラル感も現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤で酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口あたり。余韻にはスパイスのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルもある。アペリティフやアジア料理とのペアリングに最適。全体的にクリーンで印象的なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5