テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プラム、バラの花、ハーブの香りが広がり、次第にスパイスやチョコレートのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、滑らかなタンニンが口の中で広がり、果実味とスパイスのバランスが絶妙です。フィニッシュは長く、リッチな味わいが残ります。 【余韻】深い余韻があり、ダークフルーツとスパイスの風味が楽しめます。
Quella（クエラ）は、ナパ・ヴァレーのボンドによって生産される特別な赤ワインです。ボンドは、品質にこだわり、最良のテロワールを生かしたワイン造りを行っています。ナパ・ヴァレーの多様な土壌と気候が、このワインに独特のキャラクターを与えており、力強さとエレガンスが共存する魅力的な一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Quellaは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインは時間と共に複雑さを増します。熟成期間は約18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。色調の濃さが印象的。
香り
開いた瞬間はブラックベリーやカシスの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。微かに土の香りも感じられ、奥行きがある。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、特に熟したプラムの味わいが際立つ。中盤では滑らかなタンニンが現れ、酸とのバランスが良い。余韻にはダークチョコレートの風味が残る。
総合
今飲むには非常に良い状態だが、さらに数年の熟成が期待できる。特別なディナーや祝賀シーンでの提供に適し、印象深い体験を提供するワイン。