テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】果実の香りが広がり、ブラックベリー、プラム、スパイス、そして微かにハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりしており、中間は滑らかで、果実味が豊かに広がります。フィニッシュにはバランスの取れた酸味とタンニンが長く続き、余韻を楽しませます。 【余韻】中程度の長さで、スパイシーな余韻が特徴です。
ファー・フロム・ザ・クラウド・レッド・ブレンドは、南アフリカのボンファイア・ヒル・エクストリーム・ヴィンヤーズが生産する赤ワインで、独自のテロワールを反映したユニークなブレンドです。ボンファイア・ヒルは、厳しい気候条件と多様な土壌が魅力のエリアで、リッチで複雑な味わいを持つワインを生み出しています。このワインは、特に飲みごたえがあり、食事との相性が良いことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な醸造方法で作られていると推測されます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われる可能性が高いです。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの縁に跡が残る。
香り
開けたてはブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。さらに、土やハーブの香りも加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実の甘みが感じられる。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸味がバランスをとっている。余韻にかけてスパイシーさが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。バランスの取れた味わいで、リラックスした時間に最適。