テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】白い花や青リンゴ、レモンの香りが広がり、ミネラル感も感じられる。さらにハーブのニュアンスも見られる。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地よく感じられる。中間では果実の甘さとミネラル感が膨らみ、フィニッシュにはほのかな苦味が残る。 【余韻】長く、柑橘系の風味が感じられる。
ランゲ・アルネイスは、ピエモンテ州バローロで生産される白ワインで、ボンジョバンニによって手掛けられています。この地域は、優れたテロワールと気候条件を有し、特に赤ワインが有名ですが、アルネイス種から作られるこの白ワインは、フレッシュでフルーティな味わいが特長です。生産者のボンジョバンニは、伝統と革新を融合させたワイン造りを行っており、ワインの質を高めるために細心の注意を払っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、数ヶ月間熟成されることが推測されます。ボンジョバンニは、果実本来の味わいを引き出すために、軽い熟成を選択している可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡黄色で、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い跡を残す。
香り
最初は青リンゴや洋ナシの香りが立ち上がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。果実の香りは時間と共に柔らかさを増し、複雑さが加わる。
味わい
アタックは爽やかで、続いて中盤には豊かな果実味が広がる。酸は心地よく、バランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。全体的に滑らかな口当たりで、飲みやすさが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルは中程度。軽やかさとフルーティーさが魅力で、アペリティフやシーフード料理と相性が良いシーンに推奨。