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スパークリング

Prestige Brut Champagne Grand Cru

プレスティージュ・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュ

Bonnaire/シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】明るい黄金色で、しっかりとした泡立ちが印象的です。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや柑橘系の香りが広がり、第二アロマとしてパンやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマにはわずかにナッツやクリームのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではクリーミーな質感が広がり、フィニッシュでは程よい酸味とミネラル感が感じられます。 【余韻】長い余韻には、柑橘系の爽やかさが残ります。

プレスティージュ・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュは、ボネールによって生産される高品質なスパークリングワインです。シャンパーニュの特選地域であるグラン・クリュに位置し、厳格な品質管理のもとで栽培されたぶどうから作られています。このワインは、洗練された風味とエレガントな泡立ちで、特別な場面にふさわしい存在感を持ちます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したリンゴ
柑橘系
花の香り
ナシ

第二アロマ(発酵由来)

パン
トースト

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
クリーム

フレーバー

フレッシュさ
クリーミーさ
ミネラル感
エレガントな酸味

料理との相性

シーフードのパスタ
鶏肉のクリームソース
寿司
白身魚のグリル
トリュフのリゾット

醸造について

発酵はステンレススチールタンクで行われ、温度管理が徹底されています。二次発酵後、数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされ、その後も数年以上の瓶内熟成が行われることで、複雑な味わいを生み出します。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 24ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Bonnaire

ボネール

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄金色で、非常に輝きがあり、細かい泡が持続的に立ち上る。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を形成する。

香り

開いた直後は柑橘系の果実や青リンゴの香りが優勢。時間が経過すると、トーストやハチミツ、白い花のニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。

味わい

アタックは爽やかでクリスプな酸味が感じられ、中盤ではリッチな果実味が広がる。タンニンは感じられず、酸とのバランスが絶妙で、心地よい飲み口。

総合

若いがすでに飲み頃を迎え、数年の熟成が見込まれる。特に祝賀の場や特別なディナーに最適。フレッシュさと奥深さを兼ね備えている。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5