テイスティングノート
【外観】明るい黄金色で、しっかりとした泡立ちが印象的です。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや柑橘系の香りが広がり、第二アロマとしてパンやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマにはわずかにナッツやクリームのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではクリーミーな質感が広がり、フィニッシュでは程よい酸味とミネラル感が感じられます。 【余韻】長い余韻には、柑橘系の爽やかさが残ります。
プレスティージュ・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュは、ボネールによって生産される高品質なスパークリングワインです。シャンパーニュの特選地域であるグラン・クリュに位置し、厳格な品質管理のもとで栽培されたぶどうから作られています。このワインは、洗練された風味とエレガントな泡立ちで、特別な場面にふさわしい存在感を持ちます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレススチールタンクで行われ、温度管理が徹底されています。二次発酵後、数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされ、その後も数年以上の瓶内熟成が行われることで、複雑な味わいを生み出します。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、非常に輝きがあり、細かい泡が持続的に立ち上る。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を形成する。
香り
開いた直後は柑橘系の果実や青リンゴの香りが優勢。時間が経過すると、トーストやハチミツ、白い花のニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかでクリスプな酸味が感じられ、中盤ではリッチな果実味が広がる。タンニンは感じられず、酸とのバランスが絶妙で、心地よい飲み口。
総合
若いがすでに飲み頃を迎え、数年の熟成が見込まれる。特に祝賀の場や特別なディナーに最適。フレッシュさと奥深さを兼ね備えている。