テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】第一アロマは熟したプラムやブラックチェリー、第二アロマにスパイスやハーブ、第三アロマにはバニラや軽いレザーが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実の甘さが広がり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、ダークフルーツとスパイスのニュアンスが残る。
ア・プロパー・クレレットは、カリフォルニアのボニー・ドゥーンにより生産される赤ワインです。このワインは、クラシックなボルドーのスタイルを意識しながらも、カリフォルニアのテロワールを反映した独自の個性を持っています。土壌や気候条件がもたらす豊かな果実味と、バランスの取れた酸味が特徴的です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、風味を引き出すためにオーク樽で熟成されます。熟成期間は一般的に12ヶ月程度と推測されますが、具体的な情報は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビーレッドで、光を透過させると美しい紫色のニュアンスが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりとした脚が残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのアロマが際立ち、少し時間が経つとスパイスや土のニュアンスが顔を出す。さらに、微かなバニラやオークの香りが漂い、全体的にバランスが取れている。
味わい
アタックは滑らかで豊かな果実味を感じる。中盤では酸味が支えとなり、ハーモニーを生み出す。タンニンはしっかりとしているが、滑らかで飲みやすい。酸も程良く、全体のバランスが良い。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに魅力が増すポテンシャルを秘めている。肉料理やチーズと合わせると特に良い。今後の成長にも期待が持てる。