【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】赤いベリーやプルーンの第一アロマに続き、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフルーティで、しっかりとした中間の膨らみがあり、フィニッシュにはタニンのしなやかさがあります。 【余韻】余韻は中程度の長さで、スパイシーさと果実の風味が残ります。
ヴェンタナ・ヴィンヤード・テンプラニーリョは、カリフォルニアのボニー・ドゥーンによって生産される赤ワインです。テンプラニーリョはスペインの代表的なぶどう品種であり、カリフォルニアの温暖な気候で育まれることで、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。ボニー・ドゥーンは、独自のスタイルと持続可能な農業への取り組みで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
テンプラニーリョは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成はオーク樽で行われると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに複雑さを与えるためにバニラやスパイスのニュアンスが加わります。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が目を引く。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
果実の香りが豊かで、開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが支配的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではしっかりしたタンニンが現れ、酸のバランスも良好。全体的に滑らかで、余韻にかけて深みが増す。
総合
2016年は飲み頃のピークを迎えつつあり、さらなる熟成も期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりにもぴったり。