テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはイチゴやラズベリーの果実香、白い花の香りが感じられ、第二アロマには軽やかなパン香が加わります。第三アロマにはわずかにミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられます。中間では軽い酸味とミネラル感が広がり、フィニッシュにかけてはクリーンで爽やかな後味が楽しめます。 【余韻】余韻は心地よく長く続き、フルーティな香りが残ります。
ヴァン・グリ・ド・シガールは、カリフォルニアのボニー・ドゥーンが手がけるロゼワインで、鮮やかな色合いと豊かな香りが特徴です。ボニー・ドゥーンは、独自のテロワールを活かしたワイン造りを行い、持続可能な農法にも力を入れています。このワインは、フレッシュで飲みやすく、特に夏の季節にぴったりの選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュなフルーツの風味を最大限に引き出すように配慮されています。熟成に関しては、通常はステンレスタンクで数ヶ月間行われることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかな流れが見られる。
香り
開いた直後は、イチゴやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれて、柑橘系の香りやハーブのニュアンスが顔を出す。全体的に新鮮で爽やかな印象を与える。
味わい
アタックはクリスプでシャープな酸が感じられ、中盤ではストロベリーやグレープフルーツのフレーバーが広がる。タンニンは柔らかく、酸とのバランスが良い。後味にはわずかなミネラル感が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめると思われる。熟成ポテンシャルは限定的だが、フレッシュさを楽しむには最適。ピクニックやカジュアルな食事と相性が良い。