テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、泡立ちが美しい。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーティーな香りから、白い花やサクラの香りが広がる。 【味わい】果実味がしっかりしており、酸味が心地よく、口の中で軽やかな泡が弾ける。フィニッシュはフレッシュで、さっぱりとした印象が続く。 【余韻】余韻は程よく、ベリー系のフレーバーが残る。
ラボーゾ・ロザート・フリッツァンテは、ヴェネト地方で生産される魅力的なスパークリングワインです。生産者ボノット・デッレ・テッツェは、地域の伝統を大切にしながら、革新的な手法で高品質なワインを造り出しています。このワインは、バランスの取れた酸味とフルーティーなアロマが特徴で、食事とともに楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
白い花
サクラ
第二アロマ（発酵由来）
パン
酵母
フレーバー
フルーティー感
酸味のバランス
軽やかな泡
フレッシュさ
料理との相性
カルパッチョ
サラダ
魚介のマリネ
軽いパスタ
チーズ盛り合わせ
醸造について
このワインは、低温で発酵させる方法が用いられ、フレッシュさを保ちながら香りを引き出すことに重点が置かれています。熟成はステンレスタンクで行われ、泡の品質を向上させるために数ヶ月間保管されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は軽やかで、グラスの縁に細かい泡が見られる。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、甘酸っぱいフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、花の香りや微かなハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは軽快で、爽やかな酸が感じられる。中盤では果実味が広がり、ストロベリーやグレープフルーツの風味が楽しめる。タンニンは低めで、酸とのバランスが良く、全体的にスムースな印象。
総合
飲み頃は今から数年。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのが良い。ピクニックや軽食と共に楽しむのに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5