テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはプラムやブラックチェリーの果実香が広がり、第二アロマには軽やかなバターの香ばしさが感じられ、第三アロマでは微かにバニラやスパイスのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がり、中間ではしっかりしたタンニンが感じられ、フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が続く。 【余韻】果実味が残る長い余韻。
スペッツァ・メルロは、イタリアのヴェネト地方に位置するボノット・デッレ・テッツェによって生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、メルロ種が育つのに適した環境を提供しています。スペッツァ・メルロは、しっかりとしたボディとフルーティーなアロマが特徴で、食事と合わせやすいワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクでの温度制御発酵を行い、その後、熟成のために樽に移されます。熟成は数ヶ月間行われ、果実味を引き立てる柔らかな風味を醸し出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、わずかに紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスを傾けると脚がしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのリッチな果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。微かな土やハーブの香りも隠れており、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと支えとなり、バランス良くタンニンが現れる。タンニンは柔らかく、滑らかで、心地よい余韻を持つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで持続する見込みで、熟成ポテンシャルも高い。家庭のディナーや特別な場面にぴったりのワインである。