テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが広がり、第二アロマではスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。第三アロマにはわずかな皮革や土の香りが現れ、複雑さを感じさせます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中間部ではスパイス感が加わり、フィニッシュに向かってしっかりとしたタンニンが感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘味とスパイスが心地よく残ります。
クロワ・ド・ボンパス・コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュは、南部ローヌ地方に位置するボンパスが生産する赤ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、フルーティーでスパイシーなワインが多く生産されます。このワインは、地元のぶどう品種を生かし、バランスの取れた味わいを持つことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造されており、部分的にオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度行われ、果実の風味を引き立てることが目的とされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした涙を形成します。
香り
初めは黒系果実（ブラックベリーやプルーン）のアロマが主導し、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出します。ほのかなハーブの香りも感じられ、複雑な香りの層を形成しています。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が口いっぱいに広がります。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、全体の調和を保っています。余韻にはスパイシーさが残ります。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、熟成のポテンシャルも感じられます。特に肉料理やチーズとのペアリングが楽しめるシーンに適しています。