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赤

Grande Réserve des Challières Ventoux

グラン・レゼルヴ・デ・シャリエール・ヴァントゥ

Bonpas/南部ローヌ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】黒い果実(ブラックベリー、プラム)に、スパイスやハーブのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間でしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュにはほのかな酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻はスパイシーさと果実味が調和している。

グラン・レゼルヴ・デ・シャリエール・ヴァントゥは、南部ローヌのボンパスによって生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、香り高いワインを生み出します。ボンパスは品質にこだわり、テロワールを最大限に活かしたワイン造りを行っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
チェリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
フルーティなアタック
シルキーなタンニン
スパイシーさ

料理との相性

赤身肉のグリル
ローストダック
チーズの盛り合わせ
トマトソースのパスタ
煮込み料理

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されると推定されます。熟成にはオーク樽を使用し、風味を豊かにするために数ヶ月間熟成されていると考えられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ5/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

グルナッシュ
50%
シラー
30%
カリニャン
20%

生産者

Bonpas

ボンパス

南部ローヌ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

グルナッシュ
50%
シラー
30%
カリニャン
20%

外観

深いルビー色が特徴で、輝きのある外観。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした足を残す。

香り

開栓直後は黒系果実の香りが強く、特にブラックベリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増してくる。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく存在。全体的にフルボディで、心地よい余韻が続く。

総合

飲み頃は2023年から2030年頃で、今後の熟成によってさらに深みを増すポテンシャルがある。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5