テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】赤いベリー、スパイス、ハーブ、少しのオークの香りが感じられ、複雑さがある。 【味わい】アタックはフルーティーで、柔らかいタンニンが中間で広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーな風味が心地よく続く。
La Traille Costières-de-Nîmesは、南フランスのローヌ地方で生産される赤ワインで、Bonpasが手がけています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌のおかげで、豊かなフルーツフレーバーを持つワインが特徴です。コスティエール・ド・ニームは、バランスの取れた飲み口とアクセントのある風味を持つワインの産地として知られており、手頃な価格で高品質なワインを楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法としては、温度管理された発酵が行われ、果実の風味を最大限に引き出すためにステンレスタンクでの発酵が考えられます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月間の熟成を経てリリースされるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、やや紫がかった輝きがあり、視覚的には非常に魅力的。粘性があり、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた瞬間はブラックベリーやプラムの香りが広がり、その後にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。時間の経過とともに、土の香りやバニラのアクセントが現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がバランスを取り、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にはわずかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、さらに数年の熟成も期待できる。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適なワイン。